Bloc de foie gras du Québec par Rougié

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Le bloc de foie gras du Québec par Rougié est une valeur sure pour vos délicieuses et décadentes recettes. Le foie gras s'ajoute facilement à votre plateau de fromages et charcuteries pour un apéro réussi. 

 

Description 

  • Produit au Québec - Marieville
  • 90g 
  • Se conserve pendant 3 ans
  • Une fois ouvert, réfrigérez et consommez dans les 5 jours
  • Après l'ouverture, il se peut que votre foie gras tourne au vert (il s'oxyde). C'est tout à fait normal et tout autant délicieux. 
  • Ingrédients : Foie gras de canard, eau, armagnac (armagnac, sel, poivre), sel, sucre, poivre blanc, érythorbate de sodium, nitrite de sodium. 


Saviez-vous?

La famille Rougié produit du Foie Gras depuis 1875 et c'est en 2005 qu'elle transmet son savoir-faire au Québec. Les fermes québécoises de Rougié garantissent la meilleure qualité de foie gras et de spécialités du canard mulard aux Chefs du pays. Une philosophie qui repose sur le respect du bien être animal, des méthodes artisanales, et une passion pour le métier partagée par toute une équipe.​ Un délice maintenant livré par Artisans Canada directement à votre assiette.

  • Canards élevés au Québec
  • Nourris aux céréales locales
  • Sans hormones ni antibiotiques ajoutés
  • Dans le plus grand respect du bien être animal

  

Préparation suggérée : 

Réfrigérez 20 minutes avant l'ouverture de la conserve. 
Retirez les deux côtés de la canne, et glissez doucement le bloc de foie gras hors de son contenant en appliquant une légère pression d'un côté. 
Découpez alors des tranches parfaites à servir sur un toast ou un pain brioché, ajoutez au goût une délicate touche de fleur de sel et de poivre moulu. 

 

Faits amusants : 

  • Le foie gras à servir à l'apéritif ou en entrée, vous pourrez l'associer avec le classique champagne, ou jouez les inattendus et osez le servir avec un vin rouge!
  • L'erreur à ne pas commettre : on ne tartine ni on n'étale un foie gras! C'est un produit notre et délicat à déguster et savourer entièrement!
  • Oubliez les figues! Le foie gras québécois mettra d'autant plus à profit ses saveurs locales en l'accompagnant d'une douce et surprenante gelée de cèdre ou de la parfaite acidité de la confiture de baies d'argousier!

 

Bon appétit! 


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