Tartinade noisettes, chocolat noir, café . Vegan. Sans huile de palme.

Tartinade noisettes, chocolat noir & café - par Allo Simonne

Boutique Artisans Canada

  • $14.00
    Prix unitaire par 


Médaille de bronze 2019 – Concours International du Chocolat / International Chocolate Awards

Croyez-nous, notre tartinade au café remplacera bien vite votre espresso du matin !

C’est notre tartinade du dimanche !  Quand l’un de nous deux décide d’aller chercher les croissants, encore tout chauds, de la boulangerie du coin.  Attention, cette tartinade est hautement addictive!

L’idée d’intégrer du café dans notre tartinade au chocolat noir découle de notre rencontre avec Marc-Alexandre, fondateur de 94Celcius, micro-torréfacteur de café à Montréal.

Quelques tests ont été effectués avec trois cafés de différentes origines, mais c’est le café du Guatemala qui nous a conquit.  Marc-Alexandre torréfie son café avec rigueur et dans le souci de développer tous les arômes de ce dernier.  Un vrai bonheur !   Autre point très important qui a retenu toute notre attention: son café provient de petits producteurs exceptionnels.

Cette tartinade au café est littéralement, une invitation au voyage.

Format de  220 g

 

LISTE DES
INGRÉDIENTS

54% de noisettes, sucre de canne bio, chocolat noir (100% origine Belize – Chocolats Monarque) , grains de café fraîchement moulus ( Origine Guatemala – 94Celsius), poudre de cacao, fleur de sel.

Allergies: Peut avoir été en contact avec des noix et/ou du lait.

 

Végétalien – sans gluten – sans huile – sans conservateur – sans arôme artificiel – moins de 33% de sucre – dangereusement délicieux !

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Née du partenariat de Quentin et Vincent qui élaborent les recettes, Allo Simonne a vu le jour en 2015 à Montréal. Tous deux amateurs de produits d’ici, ils développent ensemble de nouvelles tartinades au fil de leurs rencontres avec d’autres artisans locaux.  Encourager les artisans de chez nous dans le but d’avoir une empreinte sur l’économie locale est primordial pour le duo.