Vedette de notre assiette - Salsa aux asclépiades
Artisans Canada joue à la vedette de votre assiette !
Cette semaine, nous vous proposons une recette rapide mais toute aussi délicieuse ... pour une soirée entre amis ou pour les repas dernière minute ! Les Nachos !
Notre secret ? La savoureuse Salsa aux asclépiades cuisinées par Gourmet Sauvage, que vous pouvez retrouver ici.
Ingrédients
- 1 paquet de 454g de croustilles de maïs blanc
- 1 boite de 540 ml de haricots rouges, rincés, égouttés
- ½ tasses d’olives noires dénoyautées tranchées
- ½ tasses d’olives vertes dénoyautées tranchées
- ½ tasses de piments bananes tranchés
- 1 petit piment jalapeño sans les pépin coupé en petits cubes (facultatif)
- 2 tasses de cheddar fort râpé
- 1 tasses de cheddar doux jaune râpé
- 2 oignons verts tranchés
- Poivre
Étapes à suivre
- Préchauffer le four à 400F
- Écraser quelque peu les haricots dans un bol à l’aide d’une fourchette
- Dans un plat de pyrex rectangulaire, placer un étage de croustilles
- Répartir la moitié des haricots, des olives, des piments bananes, du piment jalapeño et du fromage
- Répéter pour le deuxième étage
- Cuire au four 10minutes où jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu
- Terminer à broil pour une couleur dorée
- Sortir du four et ajouter les oignons verts
Pour une version encore plus gourmande : servir, accompagné de crème sure et de salsa sauvage aux asclépiades !
Bon appétit !