Vedette de votre assiette - Confit d'échalotes au vinaigre balsamique de framboise

Publié par Amélie Hains le

Depuis quelques semaines maintenant, nous vous partageons, chaque dimanche, une recette à concocter à partir d'un ingrédient du Québec; disponible sur notre site, dans la section "gourmande".

Ce dimanche, en vue de la fête des Pères qui arrive à grands pas, nous vous suggérons cette surprenante recette à base de confit d'échalotes françaises au balsamique de framboise, savoureusement fabriquée par l'entreprise québécoise La Belle Excuse. Pour faire plaisir à papa, rien de plus facile que de lui cuisiner un grilled cheese au cheddar fort, avec une touche spéciale, grâce à ce confit d'échalotes hors du commun.

C'est tout simplement décadent !

Recette de grilled cheese cheddar fort et confit d'échalotes

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain de miche maison (ou du commerce)
  • 40 g. de cheddar fort rapé
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • Confit d'échalotes françaises au balsamique de framboise par La Belle Excuse au goût Poivre au goût

Étapes à suivre :

  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen
  • Tartiner l'extérieur des tranches de pain avec la mayonnaise (oui la mayonnaise! C'est le secret pour avoir un pain bien doré et croustillant)
  • Répartir la moitié du cheddar fort, le confit d'échalotes françaises au balsamique de framboise puis le reste du cheddar fort sur une des tranche de pain
  • Fermer le sandwich et déposer dans la poêle
  • Retourner délicatement et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu (environ 3 minutes de chaque côté)

Pour faire votre pain maison, vous pouvez suivre la recette de pain blanc, publiée la semaine dernière. Cliquer sur le lien : ici pour la retrouver facilement.

Vous pouvez vous procurer le confit d'échalotes françaises au balsamique de framboise en cliquant sur le lien : ici 

Bon appétit 😋


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