Gourmet Sauvage
Disponible dans nos deux boutiques
Qui? Ariane Paré-Le GaL et son équipe
Quand? Depuis 1993
Où? Québec, Saint-Faustin-Lac-Carré
L’entreprise familiale a d’abord été fondée par Gérald Le Gal en 1993. Il continue aujourd’hui l’aventure avec sa fille et son gendre. Alors que l’entreprise n’a débuté qu’avec la création de quatre produits, ils en offrent maintenant plus d’une centaine. Les produits sauvages qui composent leurs recettes artisanales sont minutieusement cueillis à la main à travers les régions du Québec. Leurs méthodes de cueillettes sont responsables et dans le respect de la nature et l’amour de la forêt. En plus de faire découvrir aux gens d’ici les produits sauvages, Gourmet Sauvage offre des ateliers de cueillette et des conférences. Ils partagent également leur savoir à la télé et via des livres.