Les couteaux Laguiole en Aubrac sont réputés pour être d'une qualité exceptionnelle et sont également faits main. Chaque couteau a sa personnalité et un matériel qui lui est propre.
Exception de notre boutique mais bien populaire auprès de notre clientèle, Laguiole en Aubrac est un collectif d’artisans français. Passionnés, ils travaillent à conserver les méthodes artisanales d’autrefois. Tout a commencé en 1929 en étant le couteau du berger. Aujourd'hui, les couteaux Laguiole en Aubrac se distinguent dans l'art de la table et, évidement, du couteau pliant.
Certains modèles requièrent 216 opérations et ajustements manuels. Les artisans démontrent leur savoir-faire et leur précision dans chaque pièce !