Forge de Laguiole
Disponible à notre boutique du Vieux-Montréal
Qui? Collectif
Quand? Depuis 1987
Où? France, Laguiole en Aubrac
La Forge de Laguiole est une institution emblématique dans l'histoire du couteau Laguiole. Après près d'un siècle d'interruption due aux guerres, un groupe d'élus, artisans et passionnés du plateau de l'Aubrac concrétise en 1987 le projet ambitieux de ramener la fabrication de ce couteau légendaire à Laguiole.
Conçu par le célèbre designer Philippe Starck, leur imposante manufacture moderne, visible depuis la route de l'Aubrac, symbolise leur dévouement envers la tradition et la qualité. Chaque couteau est forgé à partir d'acier français des Aciéries de Bonpertuis, un gage de leur engagement envers l'authenticité et l'excellence artisanale. Le logo rend hommage à cette tradition avec le symbole de la lame, rappelant fièrement leurs racines et leur savoir-faire distinctif.