Couteau de chef avec manche en érable et entretoise en laiton

Ce couteau de chef, alliant fonctionnalité et esthétique, dispose d'un manche en érable qui assure une prise en main confortable. L'entretoise en laiton, discrète mais renforçant l'intégrité du couteau, complète son design. Idéal pour les tâches de découpe polyvalentes, sa lame tranchante et bien équilibrée permet de réaliser des découpes nettes et précises, que ce soit pour hacher, couper ou trancher. Ce couteau est un excellent choix pour ceux qui recherchent un outil performant et élégant en cuisine.

Description 

• Fait au Canada - Rive sud de Montréal
• Lame : Acier en haute teneur en carbone 1095.
• Manche : Bois d'érable.
• Longueur de la lame : 18 cm
• Longueur du manche : 11,5 cm
  
• * Matériel naturel, il est possible que le manche diffère de la photo.

Lapointe Kitchen Knives

Lapointe Kitchen Knives est né de l’association de deux amis qui ont grandi ensemble sur la rue Lapointe. Jérémy Belhumeur est l’artiste autodidacte derrière les couteaux. Dans les dernières années, il a occupé ses temps libres à développer sa technique pour apprendre à forger son premier couteau. Son travail a attiré l’attention de son ami, Dominic Vigneault, qui a investi dans son atelier et l’a aidé à mettre en place l’entreprise. Ils présentent leurs créations principalement en ligne, et offrent même la fabrication de couteaux sur mesure.

Saviez-vous que?

Saviez-vous que l'acier en haute teneur en carbone 1095 est utilisé dans les ressorts ainsi que dans les couteaux? Il est reconnu pour sa capacité à maintenir la lame affûtée et peut être facilement aiguisé.