Petit couteau de chef Padouk et entretoise en laiton

Ce petit couteau de chef, doté d'un manche en Padouk, offre à la fois confort et esthétique. Son entretoise en laiton, discrète mais renforçant la structure, ajoute de la solidité au design. Parfait pour des découpes plus précises, sa lame tranchante permet de hacher, couper et trancher avec précision. Ce couteau combine performance, durabilité et élégance, idéal pour ceux qui recherchent un outil compact mais fiable en cuisine.

Description 

• Fait au Canada - Rive sud de Montréal
• Lame : Acier en haute teneur en carbone 1095.
• Manche : Padouk.
• Longueur de la lame : 15 cm
• Longueur du manche : 12,5 cm
  
• * Matériel naturel, il est possible que le manche diffère de la photo.

Lapointe Kitchen Knives

Lapointe Kitchen Knives est né de l’association de deux amis qui ont grandi ensemble sur la rue Lapointe. Jérémy Belhumeur est l’artiste autodidacte derrière les couteaux. Dans les dernières années, il a occupé ses temps libres à développer sa technique pour apprendre à forger son premier couteau. Son travail a attiré l’attention de son ami, Dominic Vigneault, qui a investi dans son atelier et l’a aidé à mettre en place l’entreprise. Ils présentent leurs créations principalement en ligne, et offrent même la fabrication de couteaux sur mesure.

Saviez-vous que?

Saviez-vous que l'acier en haute teneur en carbone 1095 est utilisé dans les ressorts ainsi que dans les couteaux? Il est reconnu pour sa capacité à maintenir la lame affûtée et peut être facilement aiguisé.